信義坊大排檔已經營5年了,共有8個店鋪,“咸熗蟹”店今年春節前還剛裝修過,記者在現場發現,信義坊大排檔主要都是簡易房,不少地方都隨意拉接電線。
這家叫做“咸熗蟹”的夜排檔,是這里生意最好的一家,面積200平方米左右。爆炸的位置,是幾個搭出來的小間,里面堆放了許多雜物。幸虧和廚房隔了一道墻,邊上的一個包廂一角,都被炸塌了。
這家排檔廚房的用氣,都是通過廚房外面的煤氣瓶接進來的,廚房區和堆放煤氣瓶的區域中間隔了一堵墻。
目前初步推斷,發生煤氣泄漏的就是在外面這間堆放煤氣瓶的地方。起火后,金屬軟管、鐵箱子、空調外機,以及堆放在這里的一些餐椅等雜物已經全部燒毀。
消防部門解釋,大排檔的這起事故不是煤氣瓶發生爆炸,準確說是轟燃。
當煤氣發生泄漏后,氣體彌漫在整個密閉空間內,同時通過窗口滲透進入廚房,當遇到明火以后一下子引燃發生轟燃,氣體爆炸的氣浪同時也掀翻了房子的頂棚。